一项从牛到牛的和牛计划正在爱尔兰启动。
Warrendale和牛是一家总部位于约克郡的和牛牛肉公司，目前在英国与750多名农民合作，并正在向爱尔兰扩张。
它将在12月举办信息晚会，以推广其供应商方案。
预计这将引起爱尔兰奶农的“强烈兴趣”，“他们正在为自己的小牛寻找一个有保障的市场出口，并加入一个具有环境和经济效益的项目”。
华伦代尔和牛正在与明斯特牛和克帕克集团合作，以华伦代尔和牛爱尔兰品牌在爱尔兰发展供应链。
支付
在这个小母牛和阉牛项目下，生产和牛的农民将得到200欧元的保证，并在动物加工后向饲养员额外支付50欧元的奖金。
华伦代尔和牛公司表示，研究表明，和牛乳业杂交品种“能有效地生产出易产犊、耐寒、食用质量优异、可持续发展能力强的动物”。
该公司将于下周在明斯特举办三场信息发布会，概述参加该计划的农民的好处:
- 12月12日星期二:科克郡Clonakilty的Fernhill House酒店，晚上7:30;
- 12月13日，星期三:上午11点，Firgrove Hotel, Mitchelstown, Co Cork;
- 12月13日星期三:晚上7:30，利默里克郡Adare的Fitzgerald Woodlands House酒店。
的巨大需求
Warrendale和牛总经理汤姆•理查森表示:“我们期待着在即将到来的一系列活动中与农民交谈。
和牛品种是爱尔兰乳牛养殖者的理想选择，沃伦代尔和牛项目结构完美地保证了农民的经济回报和和牛乳牛杂交小牛的市场出口。
“我们热衷于与供应链各个阶段的农民合作，以促进市场巨大需求的最高质量肉类。”
明斯特牛公司首席执行官Doreen Corridan补充说:“明斯特牛公司的乳制品牛肉项目专注于为我们的奶农提供最好的基因，确保他们的小牛在轻松产犊和短妊娠期的安全之外获得最大的价值。
“小牛买家需要高CBV的健康小牛来确保盈利能力，还需要能够方便地直接从奶牛饲养员那里采购小牛。
“我们欢迎来自Warrendale Wagyu的团队，也期待着与牛群主人会面，为2024年的产犊季节做准备，这将是一个非常有意义的系列会议。”
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